RECEITA COMPLETA
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Sopa de Cebola
Ingredientes:
- 4 cebolas grandes, fatiadas finamente
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal (ou azeite de oliva para uma opção vegana)
- 1 colher de sopa de farinha de trigo (ou amido de milho para uma versão sem glúten)
- 1 litro de caldo de carne (ou caldo de legumes para uma versão vegetariana)
- 1/2 xícara de vinho branco seco (opcional)
- 1 folha de louro
- 1 ramo de tomilho fresco (ou 1 colher de chá de tomilho seco)
- Salt e pimenta a gosto
- Fatias de pão baguete
- 100g de queijo Gruyère ralado (ou outro queijo de sua preferência)
Modo de Preparo:
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