RECEITA COMPLETA
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Torresmo de Bar
Ingredientes:
Para o Torresmo
- 1 kg de pele de porco com camada de gordura (corte em tiras de 3cm)
- 2 colheres (sopa) de vinagre branco (ingrediente secreto!)
- 2 colheres (sopa) de sal grosso
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 1 litro de óleo para fritar
Para a Farofa Crocante (Acompanhamento Inovador)
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/4 xícara de abóbora cabotiá assada e amassada
- 1 colher (sopa) de leite de coco
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
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